अनेक रासायनिक प्रक्रियांसाठी ऍसिड आणि बेस महत्त्वाचे आहेत: मानवी शरीरात स्थिर अंतर्गत वातावरण राखणे, स्वादिष्ट केक बनवणे किंवा तलाव जलचर जीवनाला आधार देऊ शकतो की नाही हे ठरवणे . आम्ल आणि बेस यांचा समावेश असलेल्या प्रतिक्रियांचे वर्णन प्रोटॉन - सिंगल H+ आयनच्या हस्तांतरणाद्वारे केले जाऊ शकते.