अरोमा कंपाऊंड हे असे कोणतेही रासायनिक मिश्रण म्हणून परिभाषित केले जाते ज्यामध्ये नाकाच्या वरच्या भागात घाणेंद्रियापर्यंत वाहून नेण्याइतपत अस्थिरता किंवा वास असतो. गंधयुक्त आणि सुगंधी संयुगे म्हणूनही ओळखले जाते, या विनिर्देशना पूर्ण करणाऱ्या कणांचे आण्विक वजन 300 पेक्षा कमी असते.