कृषी पद्धती म्हणजे काय

ग्राहकांनी खरेदी केलेल्या सर्व खाद्यान्न उत्पादनांची, विशेषत: ते थेट वापरत असलेल्या कृषी उत्पादनांची सुरक्षा सुनिश्चित करू इच्छित आहेत. या जागरूकतामुळे, थेट कृषी उत्पादने आणि प्रक्रिया केलेले दोन्ही पदार्थ सुरक्षितपणे उत्पादित करता येतील याची हमी ग्राहकांना देण्यासाठी अनेक यंत्रणा आणि मानकांची स्थापना करणे अपरिहार्य ठरले आहे.

पर्यावरणीय संतुलनाचे अपूरणीय नुकसान आणि ग्लोबल वार्मिंगसह भावी पिढ्यांना शेती उत्पादनासाठी आवश्यक हवा, माती, पाणी आणि हवामानाची परिस्थिती नसण्याची चिंता यामुळे होते. एकीकडे जागतिक व्यापार संघटना आणि दुसरीकडे जागतिक अन्न संघटना, दुसरीकडे, राष्ट्रीय आणि आंतरराष्ट्रीय संस्था, देशांच्या अधिकृत अधिकार्‍यांनी या संदर्भात आपली भूमिका बजावण्याचे काम सुरू केले आहे.

जागतिक व्यापार संघटनेने कृषी उत्पादनांच्या परदेशी व्यापारात वनस्पती आणि प्राणी आरोग्यावरील आंतरराष्ट्रीय मानकांचे रक्षण करण्याच्या उद्देशाने अन्न सुरक्षा पध्दतींशी करार केला आहे. आरोग्य आणि फायटोसॅनेटरी उपायांच्या कराराचा पहिला म्हणजे अन्नातील धमकी मूल्यांकन आणि गंभीर विश्लेषण पॉईंट्स आणि दुसरा जीएपी म्हणजे शेती क्षेत्रातील उत्पादनाची जाणीव करण्यासाठी चांगल्या कृषी पद्धती.

जागतिक अन्न संघटनेने (एफएओ) देखील चांगले कृषी अभ्यास (जीएपी) च्या तत्त्वांवर संशोधन केले आहे. अखेरीस, युरोपियन युनियन देशांमधील मोठ्या प्रमाणात किरकोळ विक्रेते एकत्र आले आणि त्यांनी युरोपियन रिटेलर्स प्रॉडक्ट रिसर्च ग्रुप (ईयूईआरपी) तयार केला आणि वर्षात एक्सएनयूएमएक्सने इयूआरपीजीएपी (युरोपियन रिटेलर्स प्रॉडक्ट वर्किंग ग्रुप गुड अ‍ॅग्रीकल्चरल प्रॅक्टिसेस) प्रोटोकॉल स्थापन केला, जो भाजीपाला आणि फळातील चांगल्या कृषी उपक्रमांच्या तत्त्वांशी संबंधित आहे. .

या प्रयत्नांच्या परिणामी चांगल्या कृषी अभ्यासाची तत्त्वे उदयास आली आहेत. चांगल्या कृषी पद्धतींचे सिद्धांत ठरवताना, सर्व प्रथम, पृथ्वीवर राहणा people्या लोकांचे आणि इतर सर्व प्राण्यांच्या आरोग्यास हानी पोहोचवू नये ही कल्पना मूलभूत होती. यानंतर पर्यावरणीय परिस्थिती निर्माण झाली. कृषी उत्पादनादरम्यान निसर्गाचे नुकसान न करणे हे चांगल्या कृषी पद्धतींचे आणखी एक तत्व आहे. आधार म्हणून घेतले जाणारे आणखी एक तत्व म्हणजे कृषी उपक्रमांचे निरीक्षण करणे, नियंत्रण करणे आणि शाश्वत ठेवणे. सर्व काही सुरक्षित आणि निरोगी कृषी उत्पादनावर अवलंबून असते.

चांगल्या कृषी अभ्यासाच्या सिद्धांतांसाठी असे म्हटले जाऊ शकते की हे नियंत्रण आणि देखरेखीखाली कृषी उत्पादनांचे एक प्रकार आहे. या प्रणालीच्या तत्त्वांनुसार उत्पादन करणार्‍या निर्मात्यांना याचा अनेक प्रकारे फायदा होईल. चांगल्या कृषी पद्धतींच्या सिद्धांतानुसार तयार केलेल्या पात्रतेचे निकष उत्पादन पद्धती आणि उत्पादक कंपन्यांच्या सर्व प्रक्रियांचे दस्तऐवजीकरण केले जातील आणि सर्व कामांवर नियंत्रण ठेवले जाईल आणि या मानकांचे पालन केल्याबद्दल धन्यवाद, उत्पादक कंपन्यांचे हात अधिक मजबूत होतील. उत्पादने आरोग्याच्या बाबतीत विश्वासार्ह असल्याने, स्पर्धात्मकता वाढेल आणि ग्राहकांना शोधणे सोपे होईल. याचा फर्मच्या नफ्यावरही परिणाम होईल




शेती ही आजकाल च्या काळामध्ये पारंपारिक पद्धतीने न करता आधुनिक पद्धतीने करायला पाहिजे कारण की पारंपरिक पद्धतीने शेती केल्यास आपल्याला खूपच कमी प्रमाणामध्ये फायदा मिळत असतो.

तसेच पारंपरिक पद्धतीमध्ये कष्ट देखील शेतीमध्ये खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये आहे त्याच प्रमाणे जर आपण आधुनिक पद्धतीने शेती करत असाल तर आपल्याला नफा जास्त प्रमाणामध्ये मिळतो. तसेच शेतीमध्ये कष्ट देखील आपल्याला कमी प्रमाणामध्ये करायला मिळते.

यामुळे आपण येणाऱ्या काळामध्ये आधुनिक पद्धतीचा वापर करून शेती कशा पद्धतीने करता येईल याचे तसेच याकडे लक्ष देणे गरजेचे आहे.

भारत देश हा कृषिप्रधान असा असणारा देश आहे. भारत देशामध्ये तसेच भारत सरकार शेतीसाठी योजना अनुदान देखील खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये उपलब्ध करत आहे. म्हणूनच आपण जर विचार करत असाल शेती करण्याचा तर शेती हा येणाऱ्या काळामध्ये खूपच मोठा वाढणारा व्यवसाय आहे.

शेती करत असताना आपण सर्वप्रथम पीक पेरण्यापूर्वी शेतीची योग्य मशागत करणे खूपच गरजेचे असते. तसेच शेतीमध्ये रासायनिक आणि सेंद्रिय खतांचा योग्य रीतीने वापर करणे खूपच महत्त्वपूर्ण आणि गरजेचे असते.

शेतीमध्ये आजकालच्या काळामध्ये सेंद्रिय खताचा आपण जास्त प्रमाणामध्ये वापर करावा. त्याचप्रमाणे रासायनिक खताचा देखील कमी प्रमाणात योग्य तेवढाच वापर करावा. आपण जर सेंद्रिय खतांचा जास्त प्रमाणामध्ये वापर केला तर आपले पीक हे खूपच चांगल्या पद्धतीने येत असते.

शेतीचे असणारे विविध प्रकार

शेतीमधून काढल्या जाणाऱ्या उत्पादन वरून शेतीचे अनेक प्रकार पडत असतात. आज आपण शेतीचे कोणकोणते प्रकार पडत असतात याची माहिती अगदी सविस्तर येथे जाणून घेणार आहोत.
1) ऊस शेती

या शेती प्रकारांमध्ये उसाची लागवड केली जाते ऊस या पिकासाठी साधारणपणे एक ते दीड वर्षाचा कालावधी लागत असतो. भारत देशामध्ये तसेच महाराष्ट्रामध्ये उसाचे प्रमाण खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये आहे.

तसेच गुजरात या राज्यांमध्ये देखील उसाचे प्रमाण हे खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये आहे. उसापासून साखर गूळ हे पदार्थ खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये बनवले जात आहेत.
शेळी पालन माहिती मराठी

2) भात शेती

भारत देशातील महाराष्ट्र मध्ये कोकण विभागामध्ये भात शेती ही खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये केली जाते. भात शेती पावसाळ्यामध्ये खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये केली जाते. या शेतीसाठी भरपूर पाण्याची आवश्यकता असते कोकण विभागामध्ये याचे प्रमाण खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये आहे.

तसेच तांदुळाचे अनेक प्रकार पडत असतात अलीकडच्या काळामध्ये बासमती हा प्रकार खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये प्रसिद्ध झालेला आहे.
भात शेती

3) पशुधन प्रधान शेती

या शेती प्रकारांमध्ये पशुधनाची उत्पादनक्षमता वाढवली जाते तसेच पशुधनासाठी शेती केली जाते यामुळे या शेतीला पशुधन प्रधान शेती असे म्हटले जाते.

भारत देशामध्ये अनेक प्रकारचे शेतकरी पशुधन पाळत असतात. शेती बरोबर व्यवसाय भारत देशांमधील शेतकरी खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये करत असतात. पशुधन शेती ही अलीकडच्या काळामध्ये फायदेशीर असणारे शेती आहे.
गाय पालन व्यवसाय मराठी

4) मत्स्य शेती

हा शेती प्रकार हा खूपच फायदेशीर असा असणारा शेती प्रकार आहे. आजकालच्या काळामध्ये काही लोक शेततळ्यामध्ये माशांचे प्रकार वाढवत आहेत आणि ते विक्रीसाठी मोठ्या शहरांमध्ये पाठवत आहेत.

यावरून शेतकऱ्यांना खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये अतिरिक्त इन्कम होत आहे. तसेच मत्स्यशेतीसाठी भारत सरकार तसेच महाराष्ट्र सरकार कडून देखील खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये अनुदान देखील उपलब्ध करण्यात आलेले आहे.

सिंचनाच्या दृष्टीने दोन प्रकार शेतीमध्ये पडत असतात. त्यामध्ये बागायती शेती आणि जिरायती शेती हे देखील प्रकार सिंचनाच्या दृष्टीने खूपच मोठ्या प्रमाणामध्ये पडत असतात.
शेतीचे प्रकार हे प्रामुख्याने त्या ठिकाणी असणाऱ्या जमिनीच्या प्रकारावरून देखील पडत असतात.