केरळ नारळ, रबर, चहा आणि कॉफी, मसाले आणि इतर उत्पादनासाठी प्रसिद्ध आहे. राज्याचे सर्वात आवश्यक पीक भात आहे, केरळच्या विस्तीर्ण शेतात भात पिकाच्या 600 जातींची लागवड केली जाते.