पदार्थ फेज बदलू शकतात — अनेकदा तापमान बदलामुळे . कमी तापमानात, बहुतेक पदार्थ घन असतात; जसजसे तापमान वाढते तसतसे ते द्रव बनतात; उच्च तापमानात तरीही ते वायू बनतात.