कोणत्या तापमानाला पाण्याचे वाफेत रूपांतर होते?

समुद्रसपाटीला पाणी १०००से. तापमानाला उकळू लागते व त्याचे रूपांतर तप्त वायूत होते, त्याला वाफ म्हणतात. १००० से. हा पाण्याचा उकळबिंदू होय.