कृषी उत्पादनाच्या ढोबळ मूल्याने चीन जगातील अव्वल देश आहे. चीनकडे 7% जिरायती जमीन आहे आणि ते जगाच्या 22% लोकसंख्येला पोसतात. चीन हा जगातील सर्वात मोठा तांदूळ उत्पादक देश आहे. यासह, त्यांनी सोयाबीन, काओलिआंग (ज्वारी), गहू, बाजरी आणि कॉर्नचे उत्पादन केले.