मुघल काळात या शहराला 'गुलशनाबाद' हे नाव देण्यात आले. १७५१ मध्ये पेशव्यांनी ताबा घेतला तेव्हा पूर्वीची जागा बदलण्यात आली. त्यांच्या शेवटच्या वर्षांत, पेशवे राघोबदादा आणि आनंदीबाई नाशिकमध्ये राहत होते. नाशिक हे १८१८ पर्यंत दोन राजवाडे, भव्य वास्तू, सुंदर बागा आणि द्राक्षबागा असलेले महानगर म्हणून ओळखले जात होते.