पिण्याच्या पाण्याचा पी. एच ७ पेक्षा कमी नसावा अथवा ८.५ पेक्षा जास्त वाढू नये. फॉस्फेट - पाण्याची गुणवत्ता निकृष्ट होते. प्रत खराब होते.