बुरशी पोषक सायकलिंग, रोग दडपशाही आणि पाण्याच्या गतिशीलतेच्या संबंधात मातीमध्ये महत्त्वपूर्ण कार्ये करतात, या सर्व गोष्टी वनस्पतींना निरोगी आणि अधिक जोमदार बनण्यास मदत करतात. जिवाणूंबरोबरच, बुरशी हे पचण्यास कठीण सेंद्रिय पदार्थांचे विघटन करणारे महत्त्वाचे घटक आहेत.