त्यांची मुळे जमिनीतून पाणी आणि खनिजे घेतात आणि त्यांची पाने हवेतून कार्बन डायऑक्साइड (CO2) नावाचा वायू शोषून घेतात. सूर्यप्रकाशातील ऊर्जेचा वापर करून ते या घटकांचे अन्नात रूपांतर करतात. या प्रक्रियेला प्रकाशसंश्लेषण म्हणतात, ज्याचा अर्थ 'प्रकाश तयार करणे' आहे. पदार्थांना ग्लुकोज आणि स्टार्च म्हणतात.