आपण वनस्पतीचा प्रत्येक भाग जसे की देठ, मुळे, पाने आणि फुले इत्यादी खाण्यासाठी वापरतो. फळे, भाज्या, धान्ये, बिया, औषधी वनस्पती हे वनस्पतींचे भाग आहेत जे आपण आपले अन्न म्हणून वापरतो. कांदा, आले, लसूण ही वनस्पतींची देठे आहेत जी आपण अन्न म्हणून खातो.