ग्राहकांच्या हितसंबंधाचे संरक्षण करण्यासाठी सहकारी तत्त्वावर ग्राहक स्वेच्छेने एकत्र येऊन ज्या संस्थेची स्थापना करतात तिला ग्राहक सहकारी संस्था म्हणतात. २. मुख्यत: शेतकरी हे विपणन सहकारी संस्थेचे सभासद असतात. सर्वसामान्य ग्राहक हे या संस्थेचे सभासद असतात.