दोन प्रमुख भेद आहेत: व्यावसायिक अन्नसेवा, ज्यामध्ये अशा ऑपरेशन्सचा समावेश आहे ज्यांचा प्राथमिक व्यवसाय अन्न आणि पेय आहे आणि गैर-व्यावसायिक अन्न सेवा आस्थापने जिथे अन्न आणि पेये दिली जातात परंतु प्राथमिक व्यवसाय नाहीत.