पिएट्रो डी'क्रेसेन्झी हे कृषीशास्त्राचे जनक आहेत. . पीक उत्पादन आणि व्यवस्थापनाची तत्त्वे आणि पद्धतींशी संबंधित कृषी विज्ञान म्हणून त्याची व्याख्या केली जाते.