वस्तुस्थिती अशी आहे की, कॅलिफोर्नियामध्ये अल्फल्फा हे सर्वात जास्त पाणी वापरणारे पीक आहे. बहुतेकदा, नवीन शेतकरी हे पाहून आश्चर्यचकित होतात की कोणती पिके पहिल्यांदा सुरुवात करत असताना सर्वात जास्त पाणी वापरतात. जर तुम्ही तुमचे ऑपरेशन कमी पाणी-केंद्रित करण्याचा विचार करत असाल, तर शेतांसाठी ऑपरेटिंग कर्ज शोधण्याची वेळ येऊ शकते.