केरळ राज्यात सर्व प्रमुख मसाले उगवले जातात म्हणून ते भारताचे स्पाइस गार्डन म्हणून ओळखले जाते. केरळमधील मसाल्यांच्या बागांना भेट देता येईल. या मसाल्याच्या बागा प्रामुख्याने इडुक्की जिल्ह्यात कुमिली नावाच्या ठिकाणी आहेत.