मातीतील सेंद्रिय पदार्थ सामान्यतः आर्द्र आणि कोरड्या ज्वलनाद्वारे कार्बन डायऑक्साइडमध्ये रूपांतरित करून निर्धारित केले जातात. अशा प्रकारे उत्क्रांत झालेला कार्बन डाय ऑक्साईड नंतर पारंपारिक घटक, 0.471 वापरून सेंद्रिय पदार्थात मोजला जातो.