सूक्ष्म अन्नद्रव्यांची कमतरता ही सर्वात प्रचलित प्रकारची पौष्टिक कमतरता आहे, सामान्यत: एक किंवा अधिक सूक्ष्म पोषक घटकांच्या अपुर्‍या सेवनामुळे होते जे इष्टतम आरोग्य राखण्यासाठी आवश्यक असतात