एकाच वेळी अन्न उत्पादनाचा पर्यावरणीय प्रभाव कमी करताना वाढत्या लोकसंख्येचे पोषण करण्यासाठी पीक उत्पादनात सुधारणा आवश्यक आहे. पीक उत्पादन वाढल्याने आपण शेतीसाठी वापरत असलेल्या जमिनीचे प्रमाण कमी करू शकतो.