सतत भाजणारे शेंगदाणे गरम केलेल्या तेलाच्या लांब टाकीतून कन्व्हेयरवर हलवतात . दोन्ही बॅच आणि सतत रोस्टरमध्ये, तेल 138 ते 143°C (280 ते 290°F) तापमानाला गरम केले जाते आणि इच्छित वैशिष्ट्ये आणि शेंगदाण्याच्या गुणवत्तेनुसार भाजण्याच्या वेळा 3 ते 10 मिनिटांपर्यंत बदलतात.