प्रश्नांची यादी

गहू असहिष्णुता ग्लूटेन असहिष्णुता सारखीच आहे का? open

काही लोकांना गव्हाची ऍलर्जी असते, परंतु ती ग्लूटेन ऍलर्जीसारखी नसते . ग्लूटेन ऍलर्जी ही एक दिशाभूल करणारी संज्ञा आहे जी सामान्यतः गव्हाची ऍलर्जी किंवा कधीकधी सेलिआक रोगासह गोंधळलेली असते. ग्लूटेन ऍलर्जी असे काही नाही, परंतु सेलिआक डिसीज नावाची स्थिती आहे.

पूर्ण वाचा →

राय नावाचे धान्य संपूर्ण खाण्यासाठी सारखेच आहे का? open

संपूर्ण धान्य नाही . काही मिलर्सची गडद राई ही 100% संपूर्ण धान्याचे पीठ असते, तर इतरांकडून, त्यात एंडोस्पर्मचे फक्त बाह्य स्तर आणि काही कोंडा समाविष्ट असू शकतो; इतरांकडून, गडद राय नावाचे धान्य पांढरे, हलके किंवा मध्यम राईचे पीठ बनवण्यापासून शिल्लक राहिलेले असू शकते. संपूर्ण धान्य असू शकते किंवा नसू शकते.

पूर्ण वाचा →

राय नावाचे पीठ वेगळे काय करते? open

राईचे पीठ त्यांच्या जीवनात अधिक फायबरयुक्त संपूर्ण धान्य समाविष्ट करू इच्छिणाऱ्यांसाठी एक उत्तम पर्याय आहे. हे विद्रव्य आणि अघुलनशील फायबर, बी जीवनसत्त्वे (फोलेट आणि कोलीनसह), तांबे, मॅंगनीज, लोह, मॅग्नेशियम आणि जस्त यांचा स्रोत आहे .

पूर्ण वाचा →