धातूच्या धातूपासून वेगळे करून ते वापरण्यासाठी तयार करण्याच्या प्रक्रियेला धातूविज्ञान म्हणतात. धातू शास्त्रात वापरल्या जाणार्‍या काही सामान्य प्रक्रियांची खाली चर्चा केली आहे: एकाग्रता (अशुद्धता काढून टाकणे) पृथ्वीच्या कवचातून उत्खनन केलेल्या धातूंमध्ये अशुद्धता असतात.