पहिल्या पंचवार्षिक योजनेमुळे सोव्हिएत युनियनमध्ये मुख्य अन्नपदार्थ ब्रेड, बटाटे आणि कोबी सहज उपलब्ध झाले . कृषी उत्पादन आणि पशुधनाची संख्या सामान्यत: कमी झाल्यामुळे कृषी क्षेत्रात गंभीर घट झाली, परंतु त्याचा परिणाम दुष्काळ आणि महागाईमध्ये झाला.