गहू परिपक्व होण्यासाठी सुमारे 4 महिने लागतात, परंतु जेव्हा तो काढणीसाठी योग्य वेळेचा निर्णय घेतो तेव्हा शेतकऱ्याला पीक कधी प्रीमियमवर आहे हे माहित असणे आवश्यक आहे. जर हवामान कोरडे आणि गरम असेल तर 'फिनिश' जलद होईल.
पूर्ण वाचा →
NA
पूर्ण वाचा →
युक्रेन हा सूर्यफूल, मका, गहू आणि बार्लीचा प्रमुख जागतिक निर्यातदार आहे.
पूर्ण वाचा →
गव्हाच्या पिठापासून चपाती , पोळी , पराठा इत्यादी पदार्थ बनवले जातात . तसेच गव्हाच्या चिकापासून पापड्या कुरडया इत्यादी वाळवून तळायचे पदार्थ बनवतात . गव्हापासून लापशी ,शिरा , खीर इत्यादी गोड पदार्थ बनवतात
पूर्ण वाचा →
गव्हाचे बियाणे आकार 2.8 मिमी
पूर्ण वाचा →
गहू हे धान्य आहे, जे गवत कुटुंबातील आहे. धान्याची व्याख्या एक वनस्पती अशी केली जाते जी कोरडे खाद्य बियाणे तयार करते, ज्याला कर्नल किंवा बेरी म्हणतात. गहू एक बी तयार करतो ज्याला सामान्यतः कर्नल म्हणतात.
पूर्ण वाचा →
भारतात गव्हाची लागवड दक्षिणेकडील काही राज्ये सोडल्यास इतर राज्यांत आढळते. भारतात १९७२ साली गव्हाखाली एकूण क्षेत्र १·९८८ कोटी हेक्टर होते व उत्पादन २·४९२ कोटी टन झाले. उत्तर प्रदेश, मध्य प्रदेश, पंजाब, हरियाणा, राजस्थान, महाराष्ट्र, गुजरात आणि बिहार ही भारतातील गव्हाचे उत्पादन करणारी प्रमुख राज्ये आहेत.
पूर्ण वाचा →
देशातील एकूण अन्नधान्य उत्पादनात उत्तर प्रदेश पहिल्या क्रमांकावर आहे.
पूर्ण वाचा →
बहुसंख्य देशांमध्ये गहू कार्बोहायड्रेटचा सर्वात महत्वाचा स्त्रोत आहे. गव्हाचे स्टार्च सहज पचले जाते, जसे की बहुतेक गव्हातील प्रथिने. गव्हात खनिजे, जीवनसत्त्वे आणि चरबी (लिपिड्स) असतात आणि थोड्या प्रमाणात प्राणी किंवा शेंगा प्रथिने जोडल्यास ते अत्यंत पौष्टिक असते.
पूर्ण वाचा →
दाण्यात चिक भरण्याची वेळ (पेरणीनंतर ९०-१०० दिवसांनी): या अवस्थेत दाणे पोसतात, त्यांचा आकार वाढतो. परंतु, जमिनीत ओलावा कमी असल्यास दाण्याचा आकार लहान होतो, वजन कमी होते. दाणे टणक होण्याची अवस्था (पेरणी नंतर ११० दिवसांनी): या अवस्थेत जमिनीत ओलावा कमी असल्यास दाण्याचा आकार कमी होतो.
पूर्ण वाचा →