भारत हा जगातील अन्नधान्याचा प्रमुख उत्पादक देश आहे, ज्यामध्ये मोठी आणि वाढणारी बाजारपेठ आहे. 2021 मध्ये US$ 11.3 ट्रिलियनचे मूल्य असलेले अन्न आणि किराणा किरकोळ बाजार हे जागतिक अर्थव्यवस्थेतील सर्वात मोठे बाजार आहे.
पूर्ण वाचा →
अन्न प्रक्रिया म्हणजे अन्नपदार्थावर प्रक्रिया करून विविध पदार्थाची निर्मिती करणे. या प्रक्रियेमध्ये विविध प्रकारचे पदार्थ निर्माण केले जातात. यामध्ये विविध प्रकारची पेये, चूर्ण आणि विविध प्रकारचे ठोस पदार्थ बनवता येतात. दुग्धव्यवसाय, प्रक्रिया केलेले पदार्थ, सॉफ्ट िड्रक्स.
पूर्ण वाचा →
अन्नपरिरक्षण म्हणजे अन्न खराब होऊ न देता, दीर्घकाळ खाण्यायोग्य स्थितीत टिकविणे. अन्नपरिरक्षणाच्या पद्धतींमुळे अन्नपदार्थांचे पोषणमूल्य, बाह्य स्वरूप, पोत, स्वाद व गुणवत्ता यांवर दुष्परिणाम घडवून आणण्यार्या घटकांवर नियंत्रण राखणे शक्य होते.
पूर्ण वाचा →
आधुनिक शेती पद्धत: आधुनिक शेती पद्धती म्हणजे HYV बियाणे, सिंचनासाठी कूपनलिका, रासायनिक खते, कीटकनाशके, ट्रॅक्टर आणि थ्रेशर सारख्या यंत्रसामग्रीचा कृषी उत्पादन वाढवण्यासाठी वापर करणे .
पूर्ण वाचा →
पारंपारिक शेती ही प्रामुख्याने श्रमावर आधारित आहे. आधुनिक शेती पूर्णपणे भांडवलावर आधारित आहे . मोनोक्रॉपिंग, आणि अचूक शेती ही आधुनिक शेती अंतर्गत वापरण्यात येणारी काही तंत्रे आहेत. रासायनिक खते आणि कीटकनाशके वापरल्यामुळे आधुनिक शेतीची पद्धत पर्यावरणपूरक नाही.
पूर्ण वाचा →
कृषी साधने ही अशी उपकरणे आहेत जी शेती प्रक्रियेत मदत करण्यासाठी शेतात वापरली जातात, ज्यामुळे काम वेळखाऊ आणि सोपे होते.
पूर्ण वाचा →
कृषी उपकरणे ही अशी साधने आहेत जी कृषी पद्धती पार पाडण्यासाठी आवश्यक असतात . आजच्या शेतीच्या कामात अनेक कृषी उपकरणे वापरली जातात.
पूर्ण वाचा →
काही अत्यावश्यक आणि सर्वाधिक वापरल्या जाणार्या यंत्रसामग्री म्हणजे कम्बाइन किंवा कम्बाइन हार्वेस्टर, रोटाव्हेटर किंवा रोटरी टिलर, नांगर किंवा नांगर, ट्रॅक्टर ट्रेलर, पॉवर हॅरो, लेव्हलर, वॉटर बाउझर, रिपर मशीन आणि डिस्क हॅरो.
पूर्ण वाचा →
1998 मध्ये, झुरिच फायनान्शिअल सर्व्हिसेसने विकत घेतले.
पूर्ण वाचा →
शेतकर्यांचे हक्क आणि हितसंबंधांचे रक्षण करणे, शेतकर्यांचे ज्ञान आणि कौशल्ये वाढवणे, शेतीच्या आधुनिकीकरणाला चालना देणे, पीक उत्पादन वाढवणे, शेतकर्यांचे जीवनमान सुधारणे आणि ग्रामीण अर्थव्यवस्थेचा विकास करणे अशा उद्देशांसाठी शेतकरी संघटना कार्यरत असेल. शेतकरी संघटना ही एक न्यायिक व्यक्ती आहे.
पूर्ण वाचा →