पीक वर्गीकरण म्हणजे कोणती पिके घेतली जातात याचा संदर्भ दिला जातो , तर उत्पादन वर्गीकरण त्या पिकापासून तयार केलेल्या उत्पादनाचा संदर्भ देते. अशा प्रकारे, “मोहरी” हे तेलबियाचे पीक आहे, तर “मोहरी” हे तेलबिया उत्पादन आहे. पीक आणि उत्पादन यांच्यात नेहमी एक-ते-एक पत्रव्यवहार होत नाही.