गरम मसाला हा भारतीय स्वयंपाकघरातील सर्वात जास्त वापरल्या जाणाऱ्या मसाल्यांपैकी एक आहे. हे सहसा लवंग, दालचिनी, जिरे, वेलची, तमालपत्र आणि काळी मिरी यांचे मिश्रण तयार करून केला जातो
पूर्ण वाचा →
खऱ्या अर्थाने धने ,मिरची . दालचिनी , तमाल पत्र , लवंग , व अनेक पदार्थ तेलावर भाजून त्यांची पावडर केली कि त्याला मसाला म्हणतात . हा भाजी आमटी ट वापरतात . यात अनेक प्रकार आहेत त्याप्रमाणे त्यात पदार्थ घातले जातात .
पूर्ण वाचा →
मसाला झाडाच्या किंवा वनस्पतीच्या मुळ, स्टेम, बिया, फळ, फूल किंवा साल यांमधून येऊ शकतो. दालचिनी, आले, काळी मिरी, स्टार बडीशेप आणि हळद ही उदाहरणे आहेत.
पूर्ण वाचा →
मसाला शब्द मुळात स्वयंपाकात वापरल्या जाणाऱ्या चव, स्वाद- सुगंध व रंग देणाऱ्या वनस्पती पासुन मिळणाऱ्या पदार्थां विषयी वापरला जातो. मसाल्याचे पदार्थ अन्नाला चव येण्यासाठी, रंग आणण्यासाठी, स्वादिष्ट व सुगंधित बनविण्यासाठी व अन्न टिकवून ठेवण्यासाठी ही वापरले जातात.
पूर्ण वाचा →
भारतातून चहा, कॉफी आणि मसाले यांची मोठी निर्यात होते कारण भारत हा मसाल्याचे पदार्थ तयार करणारा सर्वात मोठा देश आहे. केवळ तयार करण्यातच नाही तर वापरण्यात आणि निर्यात करण्यातही भारत आघाडीवर आहे.
पूर्ण वाचा →
जागतिक मसाल्याच्या उत्पादनात भारताचा वाटा 75 टक्के आहे.
पूर्ण वाचा →
भारत हा मसाल्यांचा जगातील सर्वात मोठा उत्पादक देश आहे. मुबलक नैसर्गिक साधनसंपत्तीची उपलब्धता आणि अनुकूल हवामान यामुळे भारतातील मसाल्यांच्या वाढीस अनुकूल बनते.
पूर्ण वाचा →
केरळ राज्यात सर्व प्रमुख मसाले उगवले जातात म्हणून ते भारताचे स्पाइस गार्डन म्हणून ओळखले जाते. केरळमधील मसाल्यांच्या बागांना भेट देता येईल. या मसाल्याच्या बागा प्रामुख्याने इडुक्की जिल्ह्यात कुमिली नावाच्या ठिकाणी आहेत.
पूर्ण वाचा →
NA
पूर्ण वाचा →
भारताचे राष्ट्रपती हे कलम २३९ नुसार केंद्रशासित प्रदेशांचे मुख्य प्रशासक देखील आहेत.
पूर्ण वाचा →